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Introduction générale à la biochimie des protéines – Module 1

Durée1 jour / 7 heures   |    Tarifs : 790€ HT/Stagiaire   |    Capacité d’accueil : 8

Les formations AFPIC sont en accessibilité PMR

Formation ouverte aux personnes en situation de handicap sous réserve de faisabilité
référent handicap : c.samaran@afpic.com

Connaissances de base en biochimie
Inter
Intra
Présentielle
Distancielle

Programme de la formation :

1) Notions fondamentales : les protéines dans le monde vivant

• Où trouve-t-on des protéines ?
• Quels sont les rôles des protéines ?
• Présentation de protéines types (protéines structurales, enzymes, peptides antibiotiques,…).

Atelier pratique : Mise en évidence de la présence de protéines
à partir de différents échantillons.

2) La composition biochimique des protéines
• Les acides aminés : briques élémentaires des protéines,
analyse et propriétés
• La liaison peptidique et les chaines polypeptidiques.

Ateliers pratiques
• Les acides aminés :
     – Spectrophotométrie
     – Titration, pKa, pHi et effet tampon.
• La liaison peptidique :
     – Réactivité et mise en évidence

3) Notion de structure des protéines
• Les différents niveaux d’organisation des protéines
• Relation entre la structure et la fonction des protéines
(notion de site actif, reconnaissance d’un ligand, …).

Ateliers pratiques
Les protéines :
     – Relation structure/fonction selon différents paramètres
physico-chimiques (pH, température, force ionique).
     – Activité enzymatique.

Lieu de formation :

VWR Centre de formation
Immeuble Estréo - 1-3 rue d'Aurion
93110 ROSNY SOUS BOIS

Objectifs :

S’approprier les bases théoriques de la biochimie des protéines à partir d’ateliers expérimentaux.

Pour qui :

Cette formation s’adresse plus particulièrement à un public ayant peu ou pas de connaissances en biochimie des protéines.

Pré-requis :

Pas de prérequis

Méthodes pédagogiques :

Des enseignements théoriques et des ateliers pratiques
Méthode d’évaluation :
Test sous forme de QCM Délivrance d'une attestation de formation

Responsable commercial :

Florence BOUDEAU
06 16 39 95 42
f.boudeau@afpic.com

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    N'hésitez pas à nous contactez pour toute demande !

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